Tenint en compte que la tecnologia de liofilització-no és inherentment extraordinària, per què les pols liofilitzades-són tan populars actualment? A part dels esforços de màrqueting comercial, l'avantatge principal de la liofilització-rau en la seva capacitat de preservar completament l'activitat biològica de les substàncies.
Tots som conscients que determinats ingredients-com la vitamina C (VC) i el factor de creixement epidèrmic (EGF)-són propensos a l'oxidació i la contaminació en condicions d'emmagatzematge estàndard; amb el temps, perden la seva activitat biològica i deixen d'oferir la seva eficàcia original.
Un cop convertides en una pols liofilitzada-, aquestes substàncies esdevenen inhòspites per al creixement bacterià (a causa de l'absència d'aigua) i estan protegides de l'oxidació (gràcies a l'envasat al buit), allargant així significativament la seva vida útil.
En essència, la liofilització-és només un mètode de conservació; l'efecte terapèutic real es deriva de la mateixa substància conservada. En conseqüència, no hi ha cap diferència significativa en l'eficàcia entre un oli de vitamina C i una pols de vitamina C liofilitzada-concentració equivalent.